Jem tą 5-składnikową sałatkę przez całe lato (i to jest słodko-zielone Dupe!)

Przyznam, że zwykle nie jestem dziewczyną, która uwielbia dużą sałatkę na lunch lub kolację. Lubię myśleć o sałatce jako czymś, czym można się cieszyć albo przed daniem głównym, albo jako dodatkiem do mojej kolacji. Moim jedynym wyjątkiem jest sałatka ze słodkiej zieleni. Uwielbiam zafundować sobie fantazyjną sałatkę od czasu do czasu, a ze wszystkich miejsc sałatek, które próbowałem, Sweetgreen trafia na miejsce za każdym razem. Zawsze zamawiam to samo (Harvest Bowl for life), ale kiedy lato się kręci, co prawda nie traktuję siebie tak często. (Nie dziwię się, że zwykle nie mam ochoty na ciepłą miskę z jabłkami i słodkimi ziemniakami, gdy jest 90 stopni na zewnątrz.) Jeśli mam zjeść sałatkę w lecie, robię ją w domu.

Wcześniej tego lata miałem duże pudełko brzoskwiń z Ciężarówki brzoskwiń, które błagało o cieszenie się, zanim uschły i poszły źle. Potrzebując strony na wieczór pizzy z przyjaciółmi, zdecydowałam, że sałatka z owoców pestkowych będzie idealna na tę okazję-i świetny sposób na wykorzystanie moich brzoskwiń. Dodałem kozi ser na trochę tang grać przeciwko słodyczy owoców, niektóre slivered migdały na chrupanie, i sos balsamiczny, aby połączyć to wszystko razem. Po szybkim wrzuceniu do salaterki okazało się to hitem. 

Kilka tygodni później dostałem e-mail promocyjny od Sweetgreen, ogłaszając ich sezonową sałatkę z brzoskwiniami i kozim serem , i czy nie wiesz … wyglądała prawie identycznie jak sałatka, którą robiłem w kółko od tamtej nocy pizzy. Wersja Sweetgreen zawiera kilka więcej mieszanek niż mój, ale szczerze myślę, że pięć składników używam oferują mnóstwo smaku i tekstury. Teraz trzymam składniki zaopatrzone w mojej kuchni, więc mogę mieć tę sałatkę na lunch przez cały sezon. Czy jesteś zabawny gości tego lata lub po prostu chcesz zaoszczędzić trochę pieniędzy co fantazyjne sałatki w domu, ten przepis na sałatkę sweetgreen dupe jest zdecydowanie warto spróbować.

 

Źródło: Kristen Garaffo

 

Przepis na sałatkę z brzoskwiniami Sweetgreen i kozim serem

Łączny czas: 5 minut | trudność: łatwa

Składniki:
Kilka garści wiosennej mieszanki
Jedna brzoskwinia pokrojona w kawałki
1 oz. ser kozi
Posypka śliwkowych migdałów
Mżawka organicznego sosu Balsamiczno-figowego Trader Joe
Białko z wyboru (opcjonalnie)

Dojazd:
1. Brzoskwinię pokroić w plasterki i odstawić na bok.
2. Dodaj swoją mieszankę wiosenną do indywidualnej miski sałatkowej. Następnie dodaj kozi ser, migdały, wybrane białko i kawałki brzoskwini.
3. Mżawka na sos balsamiczny i figowy, wrzucić, i cieszyć się!

 

6 Sposobów, Aby Sałatki Smakowały Tak Dobrze Jak Sweetgreen